Arròs amb crosta

Ingredients per a 4 persones:

  • Magre de porc.
  • Llonganisses blanques.
  • Pit de pollastre de pollastre.
  • Botifarra de ceba.
  • Tomaca natural.
  • Arròs i brou de pollastre.
  • 4 ous
– Es trosseja la carn a trossets i se sofregeix tot junt, s’afig la tomaca i es deixa fins que es veu que està tot ben sofregit.– Llavors afegim l’arròs i ho sofregim. Quan ja està, afegim el brou i deixem que es consuma el brou.

– Llavors batuts els ous i els tirem per damunt i ho posem al forn uns minuts fins que veiem que l’ou ha quallat.

– I ja està, en servir-ho, se serveix com si fóra un pastís.

Share This