La taronja és una fruita cítrica comestible, obtinguda del taronger dolç, originària de l’Índia, Vietnam o el sud-est de la Xina, arribant probablement de Portugal fa molt de temps a la nostra comarca. Les taronges es produeixen en tota la nostra comarca, sent un altre dels principals productors cítricos.La varietat de la nostra comarca és la taronja valenciana, València batega, o València tardana, el fruit és de grandària mitjana a gran i té un elevat contingut en suc de taronja, pràcticament sense llavors pel que és una de les varietats dolces usades a Espanya per a l’extracció de suc. Per tenir la seva temporada després que altres taronges, el seu consum és popular després de passada l’època de les de melic.
Share This